Wine Top Experience

VdV Experience - Villa de Varda

Grappa, Geschichte und Düfte

Mindestpreise ab Euro 20,00

Die Familie Dolzan ist Hüter der antiken Destillationskunst des Trentino - der historischen Wiege des Grappa - zwar traditionsträchtig, aber dennoch mit einer einzigartigen, sich ständig fortentwickelnden Methode.

Zu Beginn der Tour wird über die Geschichte der Familie berichtet, die seit sechs Generationen das Brennereihandwerk ausübt, mit mehr als 170-jähriger Erfahrung. Danach geht es in die Brennerei, die, je nach Jahreszeit, in oder außer Betrieb ist. Dort wird erklärt, wie Grappa erzeugt wird sowie die traditionelle Trentiner Destillationsmethode, insbesondere die handwerkliche Methode “de Varda”.  

Den wohl spannendsten Moment bildet der Abstieg in den Barriquekeller, in dem die Alterungs- und die Ausbaumethoden erklärt werden. Als nächstes ist das familieneigene Museum “Cose di Casa” an der Reihe. In ihm gibt es mehr als 1600 Exponate, antike Gegenstände und Werkzeuge der Familie, die im Laufe der Zeit für die Landwirtschaft, die Kellerei und Brennerei verwendet wurden.

Die Tour wird von einer “Wander-Verkostung” von fünf Grappa begleitet. Im Mittelpunkt stehen dabei die Bouquets und die hochwertigen organoleptischen Besonderheiten dieses Produkts.

Nützliche Informationen

WENN
Von Montag bis Samstag von 9 bis 17 Uhr
Dauer: 2 Stunden

WO
Distilleria Villa de Varda - Via Rotaliana 27, Mezzolombardo (TN)

TEILNEHMER
Min: 1 Person | Max: 7 Personen
Für Kinder geeignet - Behindertengerecht

SPRACHEN
Italienisch, Englisch

Infos und Buchung

Maria Eccher o Mauro Dolzan
+39 0461 601486
info@villadevarda.com 

PREIS
Erwachsene: €20,00 pro Person
Minderjährige: kostenlos
Inkl. Besichtigung der Brennkolben, Besuch im familieneigenen Museum "Cose di Casa", “Wander-Verkostung” von Grappa und familieneigenen Destillaten, wobei Düfte und Aromen im Mittelpunkt stehen.

Highlights

- Eintauchen in die Welt des Grappa und seine Düfte schätzenlernen
- Besuch des familieneigenen Museums “Cose di Casa”
- Ein Handwerk und seine Destillationsmethode

Spezifikationen

- Das Programm wird auch bei Regen absolviert
- Während der Destillation (Herbst) sind, mit etwas Glück, die Brennkolben in Betrieb

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