Pinot Grigio Trentino DOC

Eine Rebsorte mit kupferroter Traube, die einen zuckersüßen Most schenkt.

Die Vinifikation – überwiegend als Weißwein – erzeugt einen Wein, der seine Vorzüge am besten als Jungwein zum Ausdruck bringt, nämlich dann, wenn seine Raffinesse durch die Eleganz seines Körpers harmonisiert wird. Mit dem deutschen Ausdruck “Ruländer” wird normalerweise das vinifizierte Produkt bezeichnet, das nur kurz auf den Traubenhülsen lagerte. Diese Methode verleiht dem Wein ein delikates Kupferrot

  • Farbe: Strohgelb, manchmal mit kupferfarbenen Schattierungen.
  • Bouquet: Eigenwillig fruchtig! Erinnert an die reife Birne.
  • Geschmack: Trocken, vollmundig und mit harmonischer Textur.
  • Gastronomische Begleiter: Sehr vielseitig! Von Eintöpfen über Eiergerichte mit Soßen, bis hin zum gekochten Geflügel und kurz gebratenem Seefisch.
  • Empfohlene Trinktemperatur: 10 - 12 °C.

 

Credits: Palazzo Roccabruna - Landes-Vinothek

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Pinot Grigio Trentino DOC