Programma Completo

Incontri Rotaliani 2021

 

Domenica 24 ottobre

 

Conferenze su enoturismo, sostenibilità e cambiamenti climatici

 

LOCATION: Teatro San Pietro (Piazza Pio XII, 14 - Mezzolombardo)

Ingresso libero senza prenotazione
 

Ore 9.00 – 9.30: Enoturismo in Italia e presentazione del progetto EnoturLAB in Piana Rotaliana Königsberg (Roberta Garibaldi, Università degli Studi di Bergamo e Alessandro Bazzanella, Trentino School of Management)

Ore 9.30 - 9.50: Territorio e denominazioni della Rioja (Ana Lópezcano, Consejo Regulador de La Denominación de Origen Calificada Rioja)

Ore 9.50 - 10.10: Enoturismo in Spagna e in Rioja (Marina Grijalba, Riojatrek)

Ore 10.10 - 10.30: Uno sguardo storico all'economia vitivinicola trentina e rotaliana (Andrea Leonardi, Università di Trento)

Ore 10.30 - 10.40: Pausa Caffè

Ore 10.40 - 11.00: Museo della Cultura del Vino Vivanco (Santiago Vivanco, Vivanco Museum)

Ore 11.00 - 11.20: La sezione viticoltura, enologia e distillazione del Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina di San Michele all'Adige (Daniela Finardi, MUCGT)

Ore 11.20 - 11.40: Le conseguenze delle fluttuazioni climatiche sui vigneti nel corso della storia, dall'epoca romana ai giorni nostri (Jocelyne Perard e Olivier Jacquet, Cattedra UNESCO - Università di Borgogna)

Ore 11.40 - 12.00: Un contesto in evoluzione, tra cambiamenti climatici e soluzioni innovative di gestione del rischio (Marica Sartori, Direttore Co.DI.Pr.A.)

 

Walk-around tasting

 

LOCATION: Cantina Martinelli (Via del Castello, 10 - Mezzocorona)

Su prenotazione, ingresso a pagamento: BIGLIETTI

Dalle ore 15.00 alle ore 19.00
Degustazione libera di più di 50 etichette tra Teroldego Rotaliano e vini di Rioja, servite direttamente dal produttore.
Assaggi di prodotti gastronomici del territorio e banco mixage con bartender professionista dedicato ai cocktails a base di grappa.

 

Masterclass

 

LOCATION: Cantina Martinelli (Via del Castello, 10 - Mezzocorona)

Su prenotazione, ingresso a pagamento: BIGLIETTI
 

Ore 14.00
I Pionieri del Teroldego Rotaliano
Conducono Alessandro Torcoli (direttore rivista Civiltà del bere) e Nereo Pederzolli (giornalista)

Ore 15.30 
Un'annata, due paralleli: la 2018 tra Rioja (42°) e Trentino (46°)
Conduce Roberto Anesi (miglior sommelier d'Italia 2017)

Ore 17.00 
Rioja: racconto di un territorio
Conduce Sarah Jane Evans (Master of Wine, giornalista e scrittrice inglese)

 

Lunedì 25 ottobre

 

Tavola rotonda dedicata al 50° anniversario della DOC Teroldego Rotaliano

 

LOCATION: Auditorium Fondazione E. Mach (Via Mach, 1 - San Michele all’Adige)

Ingresso libero senza prenotazione
 

Ore 9.00 - 9.15: Saluti e introduzione alla tavola rotonda (Attilio Scienza, Univerità degli studi di Milano)

Ore 9.15 - 9.30: 50 anni della Doc Teroldego Rotaliano: cosa ha rappresentato per il Teroldego? (Nereo Pederzolli, giornalista)

Ore 9.30 - 9.45: La Doc Trentino e la Doc Teroldego Rotaliano: criticità e prospettive (Pietro Patton, Consorzio Vini del Trentino)

Ore 9.45 - 10.15: Il Teroldego Rotaliano. Il futuro (Giulio De Vescovi, Consorzio Vignaioli del Trentino e Francesco De Vigili, Teroldego Evolution)

Ore 10.15 - 10.30: Il Teroldego. Cenni storici e caratteristiche originali del vitigno (Luciano Groff - Fondazione E. Mach)

Ore 10.30 - 10.45: Pausa Caffè

Ore 10.45 - 11.00: Il Teroldego. Cosa si aspetta il consumatore (Michele Girelli, AIS Trentino)

Ore 11.00 - 11.15: Le nuove frontiere dell'agricoltura 4.0 (Andrea Berti, direttore Asnacodi Italia)

Ore 11.15 - 12.00: Discussione e conclusioni

 

Walk-around tasting

 

LOCATION: Cantina Rotaliana (Via Trento, 65b - Mezzolombardo)

Su prenotazione, ingresso a pagamento: BIGLIETTI

Dalle ore 15.00 alle ore 19.00
Degustazione libera di più di 50 etichette tra Teroldego Rotaliano e vini di Rioja, servite direttamente dal produttore.
Assaggi di produttori gastronomici del territorio e banco mixage con bartender professionista dedicato ai cocktails a base di grappa.

 

Masterclass

 

LOCATION: Cantina Rotaliana (Via Trento, 65b - Mezzolombardo)

Su prenotazione, ingresso a pagamento: BIGLIETTI
 

Ore 14.30 
R&R: il Campo Rotaliano incontra la Rioja
Conduce Gabriele Gorelli (primo Master of Wine italiano) 

Ore 16.00 
Il Teroldego alla prova del tempo. Verticale di vecchie annate
Conduce Fabio Giavedoni (curatore guida Slow Wine)

Ore 17.30 
L'arte della distillazione: confronto tra Trentino e Rioja
Conducono Luigi Odello (professore, enologo, giornalista) e Bruno Pilzer(presidente Istituto Tutela Grappa del Trentino)

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