Pinot Bianco Trentino DOC

Nato dall'omonimo vitigno coltivato generalmente in media e alta collina, dove trova l'ambiente ideale per esprimere al massimo le sue caratteristiche produttive, il Pinot Bianco è un vino bianco apprezzato in gioventù, che non disdegna, però, un moderato invecchiamento, che esalta la sua personalità.

E' utilizzato anche come vino base per dare vita allo Spumante Trentodoc Metodo Classico.

  • Colore: giallo paglierino, con tenui riflessi verdolini
  • Profumo: delicatamente fruttato e fragrante
  • Gusto: secco, particolarmente equilibrato, in fin di bocca lievemente amarognolo
  • Abbinamenti gastronomici: frutti di mare, minestre asciutte a base di pasta all'uovo, asparagi alla trentina
  • Temperatura di servizio consigliata: 10 - 12 °C

 

Credits: Palazzo Roccabruna - Enoteca Provinciale del Trentino

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Pinot Bianco Trentino DOC