Domenica 5 novembre

_{Wine Talk}

_{Raccontare i territori: dialoghi tra Piana Rotaliana, Etna e Borgogna} 

modera Filippo Bartolotta (wine educator e sommelier)

_{Teatro San Pietro (Piazza Pio XII, 14 - Mezzolombardo)}

Ingresso libero, su prenotazione

Ore 10.00
Wine Talk 1 - con gli autori Giampaolo Gravina per la Borgogna, Massimo Zanichelli per l'Etna e Nereo Pederzolli per la Piana Rotaliana

Ore 11.00
Wine Talk 2 - con Catherine Girard (sindaco di Sampigny-lès-Maranges), Bertrand Gravit (direttore Les Climats du vignoble de Bourgogne), Maurizio Lunetta (direttore Consorzio tutela vini Etna Doc), Giulio de Vescovi (produttore e rappresentante Vignaioli del Trentino)

_{Registrati gratuitamente}

_{Walk-around tasting} 

_{Banchi d'assaggio con i produttori}

_{Cantina Martinelli (Via del Castello, 10 - Mezzocorona)}

Su prenotazione, ingresso a pagamento (25€)

Dalle ore 15.00 alle ore 18.30
Degustazione libera di più di 50 etichette tra Teroldego Rotaliano, grappe di Teroldego e vini e distillati dell’Etna, serviti dai produttori trentini e siciliani. Sono previsti inoltre assaggi di prodotti del territorio e un banco mixage con bartender professionista che preparerà cocktails a base di grappa. 

_{Acquista il tuo biglietto} 

_Masterclass

_{Degustazioni guidate}

_{Cantina Martinelli (Via del Castello, 10 - Mezzocorona)}

Su prenotazione, ingresso a pagamento (30€)

Ore 14.30
Teroldego Rotaliano in anteprima: la Riserva
Conduce Stefania Vinciguerra (caporedattore di DoctorWine)

Ore 16.00 
Geometrie variabili: la Piana Rotaliana incontra “A Muntagna”
Conduce Cristina Mercuri (DipWSET, wine educator e candidata MW)

Ore 17.30 
L’arte della distillazione: confronto tra Trentino e Etna
Conduce Fiorenzo Detti (relatore Ais ed esperto di spirits)

_{Acquista il tuo biglietto} 

Lunedì 6 novembre

_Conferenze

_{Dalla terra al vino, le diverse metamorfosi dell'uva tra Sicilia e Trentino}

modera Pietro Bertanza (Co.Di.Pr.A.)

_{Aula Magna Fondazione E. Mach (Via Mach, 1 - San Michele all’Adige)}

Ingresso libero, su prenotazione

Ore 9.30: Saluti e introduzione (Pietro Bertanza - Co.Di.Pr.A.)

Ore 9.40: Le caratteristiche pedo-climatiche, impronta dei vini della Piana Rotaliana (Marco Stefanini - Fondazione E. Mach)

Ore 10.00: Le caratteristiche pedo-climatiche, impronta dei vini dell'Etna (Giovanni Marletta - agronomo Benanti)

Ore 10.20: Pausa Caffè

Ore 10.40: Le peculiarità compositive e sensoriali del Teroldego Rotaliano nel confronto tra i principali vini rossi italiani di qualità (Fulvio Mattivi - Fondazione E. Mach)

Ore 11.00:  Il Nerello Mascalese sull’Etna: caratterizzazione dei vini ed influenza dell’ambiente (Calogero Statella - direttore tecnico Tenuta delle Terre Nere)

Ore 11.20: Gestione del rischio e viticoltura, una visione tra Nord e Sud - Marica Sartori (Co.Di.Pr.A.), Giuseppe Raimondi (Condifesa Catania), Andrea Berti (Asnacodi Italia)

Ore 11.50: Discussione e conclusioni (Luciano Groff - Fondazione E. Mach)

_{Registrati gratuitamente}

_{Walk-around tasting}

_{Banchi d'assaggio con i produttori}

_{Biblioteca Intercomunale (Piazza San Giovanni, 32A - Mezzolombardo)}

Su prenotazione, ingresso a pagamento (25€)

Dalle ore 15.00 alle ore 18.30
Degustazione libera di più di 50 etichette tra Teroldego Rotaliano, grappe di Teroldego e vini e distillati dell’Etna, serviti dai produttori trentini e siciliani. Sono previsti inoltre assaggi di prodotti del territorio e un banco mixage con bartender professionista che preparerà cocktails a base di grappa. 

_{Acquista il tuo biglietto}

_Masterclass

_{Degustazioni guidate}

_{Biblioteca Intercomunale (Piazza San Giovanni, 32A - Mezzolombardo)}

Su prenotazione, ingresso a pagamento (30€)

Ore 14.30 
I laureati. Degustazione dei vincitori del VI Concorso Vini Territorio Fondazione Mach
Conduce Adua Villa (narratrice digitale e sommelier) 

Ore 16.00 
Etna, viaggio tra stili e Contrade
Conducono Alessandro Torcoli (direttore di Civiltà del bere) e Maurizio Lunetta (direttore Consorzio tutela vini Etna Doc) 

Ore 17.30 
Annata 2020 ai due estremi d'Italia
Conduce Aldo Fiordelli (giornalista enogastronomico)

_{Acquista il tuo biglietto}

Il programma potrebbe subire variazioni.